BÄKO-TRENDS

Hygge_weiss

Ideen & Rezepte für Lieblingsbäcker

Ideen & Rezepte für Lieblingsbäcker

Viele Verbraucher machen es sich zuhause gemütlich: Zeit für Kerzenlicht, Wärme, Kuscheln und Wohlfühlen. Dänen verwenden für diese gemütliche und herzliche Atmosphäre das Wort „hygge“. Es geht darum, das Glück des Moments bewusst zu erleben, das Gute des Lebens zusammen auszukosten.

Bäcker und Konditoren haben die große Chance mit feinen genussvollen Back- und Konditoreiwaren ihre Kunden ins Wohnzimmer, vor den Kamin und auf die Couch „zu begleiten“ – denn hygge bedeutet Zusatzumsatz, und der ist in diesem Jahr wichtiger denn je.